hetrestaurant
Onze menukaart verandert met de seizoenen mee: in het voorjaar bieden wij asperges en Terschellinger lamsvlees, hierna komen de mosselen aan bod, gevolgd door de wildgerechten.
Altijd op de kaart een ruime keus aan vleesgerechten en, het is een eiland, visgerechten als ;
'Schotse Tongfilets' met wilde zalm en Whiskey-saus, Reuzengarnalengebakken in knoflookolie,
'Juttersvondst'-een Terschellinger specialiteit bereidt uit kip en schol met
mosterdsaus.
Cafe & Terras
U bent hier 365 dagen per jaar welkom voor (bijvoorbeeld) een eilander drankje : Juttersbitter, Wilde Kersenlikeur, Cranberriewijn, Cranberrielikeur . Natuurlijk serveren wij ook lunches en diners op onas aan het Brandarisplein gelegen terras.
Achter de schermen
Een gemotiveerd team van ± 25 medewerkers staat 12 maanden per jaar voor U klaar. De keukenbrigade o.l.v. René Haverland, de huishoudelijke dienst o.l.v. Coby v.d. Zee en de bediening o.l.v. Chris Miedema doen hun uiterste best om het onze gasten naar de zin te maken.
Lastminutes |
Info |